خوراک بادمجان با گالينابلانکاي مرغ
توضيح : اين غذا رو از رو دستور گالينابلانگا (عصاره مرغ و سبزيجات و اينا که تازگي اين‌جا اومده) درست کردم خودش يه نسبتايي داشت که من رعايت نکردم و همين‌طوري هردمبيلي درست کردم و خوب شد. اين گالينا بلانکا انگار بيشتر نقش ادويه رو بازي کرد.
مواد لازم :
گالينابلانکاي مرغ …………….۱ عدد
بادمجان حلقه شده ………….مقداري!!!
سيب زميني حلقه شده ……. مقداري!!!
پياز حلقه شده ………………مقداري!!!!
گوجه‌فرنگي حلقه شدني …….مقداري!!!!!
فلفل دلمه‌اي تکه شده ……….مقداري!!!
دستور تهيه:
بادمجان‌ها را کمي سرخ کنيد. آن‌ها را برداريد و بعد از آن سيب‌زميني‌ها و پيازها و فلفل دلمه‌اي را سرخ کنيد. بعد بادمجان‌ها و گوجه‌فرنگي را روي آن‌ها بگذاريد و گالينابلانکا را روي آن‌ها خرد کنيد و مقدار خيلي کمي آب به آن اضافه کنيد و در آن را بگذاريد و بگذاريد با شعله کم بپزد.